2月6日(火)臨時休業いたします

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積もりはしないものの、この地域では珍しく雪の降る日が多いですね。
寒いのが苦手なので早く暖かくなってほしいなぁと思いますがまだ1月下旬…

お客さまには、こんな寒い日にお店に来ていただき感謝です!

そして誠に勝手ではありますが

2月6日(火)

臨時休業させていただきます。

パンショクニンが娘のスキー教室について行くためです…2人とも、とっても楽しみな様子♪

よろしくおねがいいたします。


# by panaderia-trigo | 2018-01-26 11:58 | お知らせ | Comments(0)

パンショクニンがブログに載せたかったパン登場です。

それは…コンプレ100 です!
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このコンプレ100、いつからかリニューアルされ今に至っています。
初期のコンプレ100はこんなでした。

コンプレ100(全粒粉100%のパン)
http://trigo.exblog.jp/23750485
う~ん。
…なんだかパンショクニンの成長を感じる!


最初、コンプレ100を作りはじめたきっかけは、お客さまの「サワーブレッドが食べたいな」の声でした。
重くて酸っぱい、独特の発酵の香りがするので玄人好みで、決して万人受けはしないパンです。細々と焼いてきました。

すると、思ったよりこのパンを求めている人がいることが分かりました。
その中には「この味が好きだから!」というよりも「健康のために」「病院でふすまの入っいるパンを勧められて…」という方も多くいました。
それは想像だけど 白米→玄米 にいきなりするような感じです。
たいがい無理は続きませんよね。トリゴ家でも経験済み(笑)

そういうこともあって、もう少し食べやすいコンプレ100ができればいいなと思っていました。
方法としては粉をもっと細かくしたらボリュームが出るだろうなぁ~とか、ふすまを取ったら食べやすいだろうなぁ~と想像できるのですが、トリゴの石臼ではそんなに細かく挽けないし、ふすまも食物繊維たっぷりだから入れたいし。
とか色々考えながら焼いていました。

そんなこんなしてるうちに、北海道で自然栽培の小麦作りをしている中川農場さんと出会いました。
半年前くらいからこちらの玄麦を使わせてもらってます。
味もおいしいし、パンも作りやすい。少しだけ玄麦の表面を磨くと良いということも教えてもらい、食べやすいコンプレ100に一歩前進!

良いものを使うとモチベーションが上がるパンショクニン。
勢いがついて、型焼き→床焼きへ。
酵母も全粒粉のサワー種→発酵力の強いレーズン酵母を主体にしてサワー種は風味付けに。
 
結果、ボリューム感のある食感や味も食べやすいコンプレ100ができました。
とは言っても、全粒粉100%の力強いパンなので白いパンの食べやすさとは違うのですが…
玄米だけど5分搗きの食べやすさ、みたいな。
…分かりにくい例えですみません…

パンヤノオカミはやっぱり…バターベッタリがおいしいです(笑)

相変わらず金・土と細々焼いてます。
他の曜日はライ麦パンを焼いてます。
が。厳密ではないので絶対に欲しいっという時はご予約ください。










# by panaderia-trigo | 2018-01-19 16:06 | パン | Comments(0)

近頃のパン

新作!というわけじゃないけれど最近のパンの紹介です〜

クリームチーズレモンデニッシュ
大三島産の無農薬レモンをコンフィに。
さわやかなデニッシュです。

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オリーブとアンチョビのフォカッチャ
ちょこちょこお店には登場しているかな?
有機オリーブの実とアンチョビの旨塩味が、止まらなくなる感じです。

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塩黒豆フランス
丹波の黒豆にほんの少しの塩味をつけて蒸したものをコロコロとフランスパン生地に混ぜ込みました。そのほんの少しの塩味が豆の甘みを引き立てます。

写真!写真!と思ったら。
あ、売り切れてる…
写真は明日の朝アップしよう…

まだまだ頭のネジが緩んでいるパンヤノオカミです(^^;
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1/13 忘れずに朝、写真アップできました。よかった

パンショクニン、まだ紹介したいパンがあるようですが、また改めてのようです。
…これも新作じゃないけど!

# by panaderia-trigo | 2018-01-12 15:29 | パン | Comments(0)

今日から営業。でした!

ブログを書くのもうっかり忘れるくらいに、ゆるゆるとゆっくりと過ごした年末年始でした(汗)
そして今日は無事に年明け1日目の営業がおわりました(・・;)
また明日からもよろしくお願いいたします!

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埼玉の実家の近く?の神社にて初詣
しっかりと商売繁盛お願いしてきましたよ(≧∀≦)

# by panaderia-trigo | 2018-01-09 21:36 | お知らせ | Comments(0)

冬季休業のお知らせ

今年も残すところわずかとなりました。
トリゴもお休みを頂きたいと思います。

2017.12.31(日)〜2018.1.8(月)

9日(火)から通常営業です。
年始のパンの予約も今のうちにどうぞ(^^)
年末の予約ももちろん承ってます!




# by panaderia-trigo | 2017-12-22 23:20 | お知らせ | Comments(0)

12/16.17 ルクシアタ ありがとうございました!

16日のみの予定が17日も出店させて頂きました。
寒い夜でしたがたくさんの人で賑わっていましたよ♪
やっぱりパニーニは大人気で、1回食べて美味しかったからもう1個!という方も!(≧∀≦)
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デニムテントのライトアップ✴︎
このライトアップの中で福山出身で活躍している方のライブやらトークもありました!

25日の夜まで開催されているので、また家族で見に行けたらなぁーと思っています(^^)

あ、そうだ。
トリゴもパンのショーケースが今週から密かにライトアップされているんですよー

でもお客さん側からは見えません!
裏から見ると…
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ね!

特に外が暗くなると、奥のパンが影で見えにくかったのですが、明るくなって見やすくなりました✴︎
このショーケースは実はパンショクニンの手作りなのですが照明までは手が回らず。

トリゴオープンから5年、念願の明るさに感動です!
自然な感じなのでライトアップにはまだ誰にも気付かれてないようですが…(笑)

仕事の合間にライトをつけてくれたMさん、ありがとうございました‼︎

# by panaderia-trigo | 2017-12-21 13:09 | 日々・あれこれ | Comments(0)

12/16 第6回ルクシアタ トリゴ出店します

ルクシアタは灯りのイベント✴︎
夜の出店です。
寒いのでまたパニーニを焼こうと思います。
クリスマス🎄の気分も盛り上がりそうなイベントですね♪
土曜日の夜の出店なので16日のトリゴの営業は15:30までとなります。
よろしくお願いいたします。
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第6回ルクシアタ
12/16(土)〜12/25(月)
17:00〜21:00
会場 中央公園/福山駅前広場/駅前大通り

出店は中央公園のテントです!
テントは福山のデニムで作られるそうです。
どんな感じになるのか楽しみです♪





# by panaderia-trigo | 2017-12-13 14:54 | お知らせ | Comments(0)

12/10ぷちひろま ありがとうございました!

雲が多い天気+山の上ということで、やっぱり寒い一日でしたが、
たまに出て来るお日さまの暖かさを感じたり。
煙を避けながら焚火に当たったり。
のんびりな1日でした。

そしてトリゴでは久々にパニーニを焼きました!
熱々のパニーニ、好評でした♪
パニーニを食べているナイスカップルな写真を載せたかったのですが、やっぱりお断りされてしまいました(^^;)
それしか撮ってなかったので写真がないです…
残念。

ありがとうございました!

# by panaderia-trigo | 2017-12-13 14:33 | 日々・あれこれ | Comments(0)

山帰来(さんきらい)

昨日、お客さまからステキな贈りもの♪
山から採ってきたという山帰来とクリスマスの手作りの飾り。
真っ赤な山帰来の実がとてもきれい
ありがとうございました!
山帰来は看板にかけてみたけど、どぅでしょう??
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# by panaderia-trigo | 2017-12-07 10:08 | 日々・あれこれ | Comments(0)

12/10(日)ぷちひろま出店します。

久しぶりのぷちひろま出店です♪
今回は寒いと思うので温かいものも出そうと思います。
お楽しみに☆
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ぷちひろま
12月10日(日)10:00〜15:00 少雨決行
福山市加茂町北山 
ひろせ高原野菜市場のとなりの広場
P有り



# by panaderia-trigo | 2017-12-01 14:59 | お知らせ | Comments(0)

ジンジャーブレッドマンクッキー♪

12月に入りました!
もうすぐクリスマス♪
トリゴ家の子ども達も、サンタさんにお願いするプレゼントを日々考えています♪
夢がある子ども達、羨ましいです(笑)

トリゴではジンジャーブレッドマンクッキー、今日から並んでます!
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パッケージの右上に注目!
リボンが長めに付いてます。
ぜひツリーやクリスマスの飾り付けに使って下さいね(≧∀≦)
食べられる飾りになります☆
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ぶらーん

かわいいです♪


# by panaderia-trigo | 2017-12-01 14:44 | 焼き菓子 | Comments(0)

シュトーレン2017

今年は早め。
シュトーレン焼き始めました!
実は大三島にも持って行きました。

それと今年もナチュラルマーケットIKOさんにも置いてもらってます。

シュトーレンとは?
シュトーレンはドイツ生まれの伝統的なクリスマスの発酵菓子。
パンですが、ドライフルーツやバターがたっぷり使われてお菓子に近いです。
特徴的な形に粉砂糖がたっぷりまぶされた真っ白なシュトーレン。
産着やおくるみに包まった赤ちゃんのキリストの姿だといわれています。

クリスマス前の時期(まさしく今!)にスライスして毎日少しずつ食べて、クリスマスを楽しみに待ちます♪
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トリゴのシュトーレンの原料のこだわりは普段のパンと一緒ではありますが、とても贅沢にたっぷりのラム酒漬けドライフルーツを使っています。

ドライフルーツは5種類

レーズン
アプリコット
ワイルドアプリコット
オレンジピール
レモンピール

レーズン・アプリコット・ワイルドアプリコットを国産ラム酒(おいしいんです)に漬けています。
オレンジピールとレモンピールは香りを大事にしたいので、漬けていません。
それと、香ばしい歯ざわりの

アーモンド

ローストして適当な大きさにザクザク切ってシュトーレンに混ぜ込んでいます。

シュトーレンにはスパイスも入っています。

カルダモン
シナモン
ナツメグ

少量ずつの使用ですがラム酒と混ざって重厚な大人な香りと味わいになります。

そのほかの原料はこんな感じ。

国産小麦粉
自家培養酵母(レーズン酵母)
北海道産よつばバター
木次乳業のパスチャライズ牛乳
洗双糖(粗製糖)
ゲランドの塩
大三島産無農薬レモン(皮)
ドライフルーツとナッツ、スパイスは全てオーガニックです。

クリスマス時期にぴったりな贅沢なシュトーレンです。



# by panaderia-trigo | 2017-11-25 12:51 | パン | Comments(0)

11/19大三島パンまつり、ありがとうございました!

大三島パンまつりは冬晴れ!
でも冷たい風がビュービュー吹く一日でした。
風邪など引かれてませんか?
トリゴ家は子ども達も含め、元気です(^。^)/

当日は余裕を持って会場に着いたつもりでしたが、他のお店もみんな準備終了してお客さん達もたくさん並んでいました!
一瞬時間を間違えたと思いました(^-^;
結局、バタバタと準備しているとトリゴの前にも長い列が。
多分長い人だとあの寒い風が吹く中で1時間以上並んでいた人も結構いたのではないでしょうか。
風邪などひいてないか心配です(>_<)

また、こんな遠くまで福山から来てくれたトリゴの常連さんも♪
とてもありがたいです!!

パンはどんどん売れて行きましたが、たくさん作ったので少し余って終了でした。
でも満足(^^)
去年はパンを買えないで帰った人がたくさんいたと聞いていたから…

大三島で美味しいランチ(には遅かったけど)を食べて帰りました♪

ありがとうございました!
…写真は案の定なんにもありません(汗)







# by panaderia-trigo | 2017-11-24 11:18 | 日々・あれこれ | Comments(0)

本日21日(火)、臨時休業です。

タイトル通り、
本日臨時休業です。

よろしくお願いいたします。

今日は大三島パンまつりの疲れをとりつつ、のんびり仕事をして、明日からの営業に備えます!


# by panaderia-trigo | 2017-11-21 10:02 | お知らせ | Comments(0)

大三島パンまつりに出発!

朝の日差しが眩しい!
車にパンを今日はぎっしり積み込み大三島に向けて出発しました。
パンの香り満杯です(笑)

今日はパンショクニン、パンヤノオカミ2人で2時くらいからパン焼きましたよ〜

さて!大三島パンまつりのお題の「大三島の食材を使ったパン」紹介します。

「レモンパン」
島レモンの果汁と皮をクッキー生地に練りこみました。実は今週からトリゴのお店でも並んでます!
写真忘れました…(T-T)

気をとりなおして。
次は同じく島レモンを使った「島レモンのブリオッシュ」
手作りレモンのコンフィを乗せましたよ。
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次は大三島のイノシシソーセージを使った「イノシシソーセージとしめじのピザ」
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もひとつ、トリゴの定番パン「ひよこ豆のカレーパン」を大三島仕様に。
大三島産の玉ねぎ、人参、島レモンを使ってます!
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では大三島でお待ちしてます!(≧∇≦)

# by panaderia-trigo | 2017-11-19 08:56 | パン | Comments(2)

11/19(日)大三島パンまつり出店します!&11/21(火)臨時休業です

またまた出店のお知らせです。

今度は遠征です(笑)

大三島パンまつり
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日時 11月19日(日)11:00〜14:00
雨天決行 売り切れ次第終了

場所 しまなみ共選場
愛媛県今治市上浦町井口7073
しまなみ街道 大三島インターより北へ車で約2分

昨年はすぐにパンがなくなってしまったので、トリゴさらに気合を入れてパンを焼いて行きます!
また、今回は大三島の食材でパンを作るというお題があり、トリゴでは大三島産のレモンや玉ねぎ、人参、イノシシソーセージを使って何種類かパンを作りたいと思っています。

ただ今、島レモンのコンフィの仕込中です〜
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大三島パンは当日、ブログにアップしようと思いまーす!
果たしてそんな余裕があるのか?!
がんばります。

そして、臨時休業のお知らせです。
11/21(火)お休みします。
(月曜日は定休日です。)

大三島での疲れをしっかり取り、水曜日から元気に営業したいと思います。
よろしくお願いいたします。

# by panaderia-trigo | 2017-11-15 14:49 | お知らせ | Comments(2)

11/12(日)住宅展示場「ふれあいホームタウンみどりまち」出店、ありがとうございました!

住宅展示場での出店。
メインは住宅を建てたいなーという方への相談会でしたが、チラシをみてトリゴ目当てに来てくれたお客さまもチラホラ!
嬉しい限りです。
ありがとうございました!

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今回のイベントでは展示場の駐車場に落書きしちゃおう〜という企画があったのですが、小さな子から大人まで楽しく書いてました。
上の写真は、女の子がトリゴの出店してる前に描いてくれたパンの絵。
…ではなく、
パンの形のパン屋さんかな?!

# by panaderia-trigo | 2017-11-15 14:36 | 日々・あれこれ | Comments(0)

明日11/12(日)住宅展示場「ふれあいホームタウンみどりまち」に出店です。

ギリギリになりましたが、出店のお知らせです。

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ふれあいホームタウンみどりまちでは「3世代で考える住まいづくりフェア」ということで、そこにトリゴもお邪魔します。

福山市緑町1-51(ハローズ西隣)
10:00〜17:00 雨天決行
*パンは売り切れ次第終了します。

# by panaderia-trigo | 2017-11-11 07:39 | お知らせ | Comments(0)

11/3(文化の日)パンのマルシェありがとうございました!

11月3日(金)、文化の日のパンのマルシェはポカポカのとても良い天気!
3連休の初日ということで、今回もたくさんのお客さまに来ていただきました。
ありがとうございます。

いつも時間ギリギリで写真を撮るのも忘れたりするトリゴですが、今回はちょっと時間に余裕があり撮れました(笑)

10時半、パンのマルシェスタート直前。
朝の日差しが眩しい!
いつも始まる前はドキドキします。
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枝豆とドイツソーセージとベシャメルソース(ホワイトソース)のパン
(実はパンのマルシェ限定でした。今さらで、すみません 汗)
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お店に付ききりで他のお店には行けなかったのですが、本通りの商店街のお店も開いていて、トリゴの隣にはお茶屋さん。

外のスペースでお店のご夫婦と一緒に抹茶を点てるお客さんを横目にパンを売るパンヤノオカミ…

…今度行ってみよーっと!
と思っているのでした。

# by panaderia-trigo | 2017-11-07 15:24 | 日々・あれこれ | Comments(0)

パンのマルシェ11/3(金)、出店します!

11/3は文化の日!
本通りで開催されるパンのマルシェにトリゴも出店します。

!重要!この日はトリゴのお店は臨時休業いたします。

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実は「パンのマルシェ」だけでなく、「ロハスなマルシェ」「グリーンのマルシェ」「文化のマルシェ」「懐かしのマルシェ」と色々なマルシェが集まって「福山 まるしぇのマルシェ」というイベントになっています。
今回もにぎやかになりそうですね!

パンのマルシェはすぐに売り切れるお店が続々出るくらい人気なので早めがおすすめですよ☆
ちなみに前回のトリゴは。。。結構最後までパンありました!

「福山 まるしぇのマルシェ」
11月3日(金)文化の日 10:30~16:00
場所 JOY船町商店街、きたはま商店街、本通船町商店街、本通商店街
https://www.facebook.com/events/133211513997825/





# by panaderia-trigo | 2017-10-31 15:25 | お知らせ | Comments(0)

火曜日の紅玉のりんごパイ !ショソン・オ・ポム

減農薬の紅玉りんごを使って、ショソン・オ・ポム(りんごパイ)焼き始めました!
だけど、火曜日だけ。

なぜかというと、りんごのデニッシュがないので。

Q なぜデニッシュはないのか?

A デニッシュは前日仕込なのですが、火曜日の前日というと定休日の月曜日だからです。

Q ではなぜパイはあるのか?

A パイはパン種が入ってなく、焼く前の状態まで作り置き、 ある程度冷凍保存できるからです!


ごちゃごちゃした理由があり、原則火曜のみのこの紅玉りんごのパイですがよろしくおねがいします!
そして本日火曜日ですよ!
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こんがり焼きあがってます(^-^)

注文でしたら前日までの連絡で火曜以外も焼きます!1コからどうぞ。

# by panaderia-trigo | 2017-10-24 11:01 | 焼き菓子 | Comments(2)

枝豆来たっ!

待望の枝豆が昨日入荷!
さっそくその日のうちに下ごしらえ…
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今回のは無農薬の枝豆です。
(まだ黒豆ではありません)
小ぶりだけどおいしい♪

どれだけ待たせるんだか〜
「秋の始めパン」としてデビューだったのに、もう秋も深まる中頃でしょうか?
枝豆チーズフランス、久々に今日から焼いています!
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# by panaderia-trigo | 2017-10-12 09:23 | パン | Comments(5)

シュトーレンのフルーツのラム酒漬け仕込中

今年もこんな季節になりました〜
シュトーレンに使うフルーツのラム酒漬け!
一度に仕込んで、シュトーレンに使っていきます。

ラム酒も大量に使います。この甘いようなさわやかな香りでクラクラ(笑)

仕込中のパンショクニンを突撃取材です(笑)

今年のシュトーレンはドライイチジクは使わず、かわりに?アプリコットを2種使いするようです。
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手前のきれいなオレンジ色がパキスタンのアプリコットで香りと甘みが強い品種。
奥側はトルコのワイルドアプリコットという酸味がある品種です。ひと粒ひと粒酸味の強さが違います。野生的です。

んーどんな風に、なるのか楽しみですね。
いちじくに比べて甘みを抑える感じなのか??

これから度々、シュトーレン突撃取材をしていこうと思います。

# by panaderia-trigo | 2017-10-11 13:34 | パン | Comments(0)

ひよこ豆の焼カレーパン

朝晩は肌寒くなってきました。
体調を崩しやすい季節ですね。
トリゴ家では冷たい麦茶から温かい〜常温の三年番茶に移り変わりました。
熱々の三年番茶に赤梅酢(梅干しでもok)とすり生姜を入れるとすごくあったまります♪
風邪の時にもいいんですよ〜

さて、こちらも移り変わりました。
やきキーマカレーパンからひよこ豆の焼カレーパンへ。
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ほくほくなひよこ豆の食感が恋しくなる季節なのです(笑)


# by panaderia-trigo | 2017-10-07 11:24 | パン | Comments(0)

クロ&デニ始まってます

クロ&デニとは、クロワッサン&デニッシュの略です。長いので省略です(笑)

10月に入り、クロ&デニが始まりました!
いつもと同じく火曜日は焼いていません。
ただし、火曜日は火曜日だけのクロワッサンダマンドがあります。
クロワッサンダマンドは、クロワッサンにアーモンドクリームをたっぷりサンドしてかけて焼いた、濃厚な甘みが楽しめるパンです。
ブラックコーヒーorストレートティ必須です。
どっぷりまったりした気分にひたりたいときにピッタリ♪

水・木・金・土の
現在のラインナップは
クロワッサン
パン・オ・ショコラ
カスタードデニッシュ
紅玉りんごのデニッシュ
クロッカン・サレ

です!
中でも旬の減農薬の紅玉を使ったデニッシュがおすすめです。
紅玉(こうぎょく)はりんごの中でも酸味が強くて、お菓子などの加工用に適したりんごです。
濃い赤色がきれいです。収穫は10月いっぱいくらいで旬が短い品種です。

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玉を磨いてみたらすごくピカピカになりました〜
紅玉のデニッシュは酸味と甘みのバランスが良いです。

# by panaderia-trigo | 2017-10-04 11:08 | パン | Comments(0)

とかち小麦ヌーヴォー2017 本日、新麦解禁です☆

今日は秋分の日。昼と夜が同じ長さになるらしい。
明日からは夜のほうがだんだん長くなるのだなぁ~

まったく告知などしていませんでしたが、今日は「新麦解禁日」だったのです!
新麦とは、今年7月収穫されたばかりの小麦のこと!
「とかち小麦ヌーヴォー」は十勝の小麦の収穫祭みたいな感じですね。
今年は無事に収穫できたようです!(去年は雨が多くて低温だったため不作)
農家さんお疲れ様でした。
またそろそろ来年の小麦の種まきが始まるはずです。(終わったかも?)
きっと、収穫してホッとしたのもつかの間でしょうねぇ・・・

トリゴでも新麦の小麦粉を使ってパンを焼いていきます。
トリゴでは「パン・ド・ミ」「バゲット」「ベーグル」を新麦で焼いていく予定です。
新麦ならではの風味を楽しめたらいいなと思います。

新麦パンのスタンプラリーも挑戦してみてくださいね。
スタンプを集めて応募すると、十勝の特産品(野菜かな?)が当たるかもです。
(ちなみに昨年、応募してくれたトリゴのお客さまから「当たりましたよ~」の報告ありです。)
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# by panaderia-trigo | 2017-09-23 18:07 | お知らせ | Comments(8)

秋パン次々

トリゴの秋パン、かぼちゃのグラタンぱんでました。(冬パンでもあるかも)

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自家製ホワイトソースとチーズのこんがり、こげ色が最高です。
かぼちゃもホクホク甘いっ♪

夏の間お休みしていた、ホワイトソース仲間のクロックムッシュも最近ちょこちょこ登場してます。
確実に欲しいっ!という時はお電話でご注文くださいね。

枝豆チーズスティックをお待ちのお客さまへ。ごめんなさい。
今週も出るか分かりません。
入荷次第、即行で茹でてプチプチしてパン焼きますのでもう少しお待ちくださいっ(>_<)



# by panaderia-trigo | 2017-09-19 10:57 | パン | Comments(0)

秋の始めパン

風が吹いて、空が高くなって秋の気配。

枝豆を使った新作パン&さつまいもを使ったパンで、トリゴのパンもちょっと秋の気配。
でも夏野菜のパンもある(笑)

枝豆って、旬が長くて夏の始めから秋の始めまであるんですね〜
それと、枝豆が大豆になると思ってましたが、正確には枝豆で食べる品種と大豆にして食べる品種があるそうです。
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そんなことを農家さんに教えて貰った秋の始めの枝豆は、チーズとフランスパン生地に巻き込まれてこんなパンになりました〜
枝豆チーズフランス!
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茹でただけの枝豆とはまた違うけど、うん、これはビール向けです。(パンヤノオカミはお酒を飲みませんが結構おつまみ系の食べ物は好きです)

この枝豆チーズフランス、やっぱり人気です☆
が、枝豆の仕入が不安定です…
こうやって紹介したのですけど、来週はないかも。すみません(涙)

気を取り直して。
秋らしい〜さつまいもの菓子パンの紹介です。
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さつまシュクレ

秋といえばさつまいもですよね〜
去年短期間しか出せなかったので、
今年は早めに!
他の秋の味覚が出て来る前にー!
と芋好きパンヤノオカミが張り切ってさつまいもをコンポートしました(^^)

しっとり柔らかいブリオッシュ生地に、さつまいものコンポートとシナモンと、隠し味はゲランドの塩を少々。

これを食べたら、もうすっかり秋です〜〜(≧∀≦)♪


# by panaderia-trigo | 2017-09-09 17:55 | パン | Comments(0)

夏季休業明け、今日から営業

爽やかな朝です!
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トリゴは夏季休業が終わり、今日から営業です。
只今、準備中。。。
10時Openです。お待ちしております♪

# by panaderia-trigo | 2017-09-02 07:52 | お知らせ | Comments(0)

夏季休業のお知らせ

今年の夏は少し遅めの夏季休業。
まだまだ暑いので、暑さは満喫できそう…
うちの小学生もこれで遊び納めです!
とは言っても、店で過ごすのは彼にとっては退屈の牢獄のようでしたが(笑)

家族の時間を楽しみたいと思います。
よろしくお願いいたいます。

夏季休業
8月27日(日)〜9月1日(金)

☆9月2日(土)から通常営業です。
が、3日(日)4日(月)は定休日ですのでお休みです。
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# by panaderia-trigo | 2017-08-22 11:32 | お知らせ | Comments(0)