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11月20日(日)大三島パン祭り 出店します

トリゴ久々に出店のお知らせです~

今回はちょっと遠いのですが、大三島に行ってきます。
なんと大三島には今現在、パン屋さんがない!んだそうです。

「島のみなさんにおいしいパンを食べてもらいたい!」という主催の方のお誘いで出店することになりました。
島のみなさんに、喜んでもらえるといいな~と思います。
また、島の方ではないお客さまも大歓迎です。
ちょっと遠いかもですがドライブがてらいかがでしょう?またはサイクリング?
晴れれば気持ちのいいドライブになりそうですよね!!

大三島に行くこと自体が初なトリゴ一家なので帰りはちょっと寄り道していきたいな。とか考えているのですが・・・詳しい方、ぜひ教えてくださいね。

大三島パン祭り
11月20日(日)11時~14時 雨天決行
場所:旧 瀬戸崎保育所 愛媛県今治市上浦町甘崎4643
   大三島ICから車で約3分 上浦福祉センター向かい
   駐車場有
パンが売切れ次第終了です(><)



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by panaderia-trigo | 2016-11-08 13:18 | お知らせ | Comments(2)

もうすぐ解禁! とかち小麦ヌーヴォー2016

今日は台風で大雨のため小学校などが休校に。
突然の休校に我が家の小学生は「夏休みみたい」と笑いが止まらない様子でした~
・・・が、雨なので外で遊べないしパン屋はせまいし、すぐに退屈モードに(笑)

7月中旬にパンショクニンが訪れた北海道十勝。
そのときの小麦畑の小麦が収穫され製粉され先週トリゴにやってきました~
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今年の小麦なのですが。。。
深刻な日照不足のため生育遅れ&収穫期に長期間の雨
というダブルパンチにより収量が激減ということで、今年の小麦ヌーヴォーは「十勝産限定」だったものが北海道産原料(十勝産を含む)に変更・・・

とても残念(TT)
だけれども、一番大変なのはやはり農家さん。
大切に育ててきた小麦(に限らずですが)が人間の力ではどうにもならない天候によってダメになるという無念。
それが農業。仕方のないことなのかもしれないけれど、つらいだろうなぁ・・・

と思っていたらグリーンコープで注文していた人参と玉ねぎが欠品。産地をみたら北海道産でした。
我が家の食卓にはすでに影響が出ています。そしてそれはたぶんしばらく続く・・・(><)


思えば今年は地元周辺の農家さんでも暑すぎる夏で夏野菜もダウン。
ラタトゥユパンもズッキーニピザも夏野菜ピクルスもないちょっとさびしいトリゴパンでした。
最近涼しくなって、なんだかちょっとだけ夏野菜が今頃復活したような気がします。気のせい?

こんな感じで、農作物に支えられているトリゴのパン。
いや。パンはみんなそうなのですけれども、
なんというか。十勝にも行って農家さんの話しをきいたり、日頃から農家さんに野菜を配達してもったりと、トリゴのパンと畑は直接つながっているような感覚なんですよね。

今年の「とかち小麦ヌーヴォー2016」が北海道産(十勝産を含む)になってしまいましたが、獲れたて新麦!たのしみましょー!!
パンショクニンは今さらですが悩み中です。
小麦粉をすべて新麦小麦粉にして、全部新麦パン(ヌーヴォー小麦 パン)にしよう!と思っていたけど、それでは何か特別な感じがしないような?
と。
さぁどうなるのかは当日までのお楽しみ☆

あ、当日って・・・
「解禁日」をお知らせするのを忘れてました(^^;)

ヌーヴォー小麦パン!解禁日!!
9月22日(木・祝)
秋分の日です!
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とかち小麦ヌーヴォーの会員証。

スタンプラリーもありますよ。
ヌーヴォー小麦パンを買って食べて応募して、北海道十勝の特産品詰め合わせがあたるといいな♪
日本の農業がちょっとでも元気になりますように(^^)









by panaderia-trigo | 2016-09-20 18:01 | お知らせ | Comments(0)

11日(日)・12日(月)天満屋パンフェア出店します。

昨日おしらせできませんでした(><)すみません!

天満屋のパンフェアです~
福山駅前店の地下の食品売り場にて開催されます。
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今日!7日(水)から2日間づつ3店のパン屋さんが出店してます!
トリゴは11日(日)と12日(月)です。
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今回はトリゴで人気のハード系!焼きたてのバゲットをたくさん持って行きます☆
もちろん他にも菓子パンなども色々焼きます~

ぜひぜひ、お買い物のついでにでもお立ち寄りくださいね(^-^)

また、定休日での出店になるので代休として13日(火)はお休みします。
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします。

by panaderia-trigo | 2016-09-07 11:32 | お知らせ | Comments(0)

臨時休業13日(火)!!

夏季休業明け、初のブログ更新!
さぼりすぎですね(笑)
夏季休業は川辺にてキャンプ!子ども達の最高の笑顔が見られたお休みでした。
ありがとうございました!!

そしてまたまた、「臨時休業」のお知らせです(^^;)恐縮です...。
9/11(日)9/12(月)に天満屋福山駅前店にて出店のため、(定休日の)代休として
13日(火)
お休みとさせていただきます。
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします。

天満屋出店の詳細は、後日チラシが送られてくるので・・・(明日かな?)、送られてきましたら、即!お知らせしようと思います!!



by panaderia-trigo | 2016-09-05 14:57 | お知らせ | Comments(0)

明日から夏季休業です。

明日21日(日)から25日(木)までお休みを頂きます。
よろしくお願いいたします。

夏休みももうすぐ終わりですね~
なので今回は子ども達と、近場ですがキャンプを楽しもうと思っています(^^)♪

雨が降らないといいな・・・というか降らなすぎですよね。
ザーザー降ってきてもうらまないようにしよう・・・ウン。
残暑厳しいですが体調を崩さないようにお気をつけください。

リフレッシュしてまた26日(金)から通常営業です~(^^)/
(25日は準備日でお店で作業してますので、パンの予約の電話OKです。留守の時間もあるのですが、どうか諦めずに!しばらくたってからおかけ直しください!!)







by panaderia-trigo | 2016-08-20 14:58 | お知らせ | Comments(0)

8月夏季休業のお知らせ

7月も研修旅行のためお休みをいただいたばかりですが。。。
今度は8月21日(日)~25日(木)に夏季休業をいただきます。
よろしくおねがいいたします。
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休み前、休み明けのパンの予約、大歓迎ですっ☆


by panaderia-trigo | 2016-08-02 12:30 | お知らせ | Comments(0)

7月の12日~15日臨時休業します!

先日の笠岡市民会館で開催されたカントリーマーケットでは、たくさんの方に来ていただきありがとうございました。
オープン前に扉の前で待っている大勢のお客さん達に圧倒されましたが、今回はいつもより少ないとか・・・
トリゴ、あっぷあっぷでした!(^^;)
それにて写真はなし!(笑)
一緒の部屋で販売していた源流の里しんさか(神石高原町)さんの味付きこんにゃくがおいしすぎでした(>w<)

話は変わって、7月なのですがパンショクニンが研修旅行に行きますので、
下記の4日間お休みを頂きたいと思います。
よろしくお願いいたします。

7月 12日(火)
   13日(水)
   14日(木)
   15日(金)

今回はアグリシステム株式会社という北海道の製粉会社さんの企画する「十勝小麦ツアー」に参加します。
トリゴでもこの製粉会社さんの小麦粉を何種類か使っています。
その小麦のまさに収穫時期に、小麦畑やパン屋さんに関係の深いバターやチーズの製造現場を見学したりします。
普段は知れない生産者さん達に会うのが楽しみ。それと他のパン業界の人とも話しが出来るかなぁとパンショクニン。今からドキドキしているみたいですよ。
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福山市蔵王町にある、試験場の小麦はそろそろ刈り時?
北海道の小麦畑はどんな感じかなぁ~・・・思いを馳せてます。




by panaderia-trigo | 2016-06-15 15:34 | お知らせ | Comments(0)

6/12(日)第27回カントリーマーケット 出店します

梅雨入りでいっそうムシムシとした日々ですね~
雨の中のお出かけはあまり気が進まないけれど。。。

今週末の笠岡のこのイベントは、始まる前から行列が出来るほど大人気らしい!
室内なので雨の心配もナシなのです!
たぶん、このイベントで出店はしばらくないかなぁと思います。ぜひっ☆

第27回カントリーマーケット
6月12日(日) 10:00~15:00
笠岡市民会館 岡山県笠岡市六番町1-10

P有り
お問い合わせ COUNTRY BARN Tel0865-62-5637 http://barnwood.exbolg.jp
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by panaderia-trigo | 2016-06-09 16:12 | お知らせ | Comments(0)

暑くなって来たので・・・

なんだか蒸し暑くて、梅雨の気配も感じる今日この頃です。
パン達にとってもなかなか苦しい時期になってきました(><)
夕方になってくるとバリッとしたバゲットも、ちょっとしんなりしてしまいます・・・
カビも生えるのが早くなりました・・・
まぁこんなときには文明の利器ですね!!
冷蔵庫に保存がおすすめです☆(冷凍だと解凍が面倒なので)
トースターで焼き戻せばおいしくいただけますっ!!
さらに、ひと手間霧吹きしてから焼き戻すと焼きたての風合い!

さらにこの時期のちょっとつらいお知らせ。

クロワッサン・デニッシュ 暑さのためお休みになります。
明日(5/28土よう)は焼きます!最後です!
お知らせがギリギリになってしまったのですが、ぜひ食べ納めに。
因みに再開は10月ごろの予定です。

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by panaderia-trigo | 2016-05-27 13:37 | お知らせ | Comments(0)

クラムボン ミニアルバム「モメントe.p.」 5/5(木)本日から販売☆

それは、突然だった。
丹念に育てられた米「くろまい」を納品してもらい、「ではまた~」となるところでアホイファームさんが
「あのー、クラムボンて知ってますか?」

クラムボンてあの音楽のクラムボンよなぁ??
パンショクニンの大好きな!!!

というところで、話はどんどんと進みCDをトリゴでも置くこととなりました~

じゃーん☆
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「モメントe.p.」
昨年デビュー20周年を迎えたところで、メジャーレーベルを離れての初のミニアルバムです。

「日本武道館限定シングル「Slight Slight」のe.p.バージョンをはじめ、未発表の新曲4曲を収録した5曲入り!
アートワークは製本会社の「篠原紙工 http://www.s-shiko.co.jp/」と原田郁子によるもので、今までに無い超スペシャルな"タグ付き特殊紙ジャケット仕様"です!ドローイングも郁子が手がけています!」クラムボンHPより

というわけで、こだわりがいっぱい詰まったアルバムなのですね!
大手から離れたからこそのこだわり♪

まぁ、私たちパン屋も同じです。雇われではそこまでの自由はないですものね・・・自分の納得出来るものを作るのは大変ですが、それが楽しい。

これからのクラムボンにもかなり期待(>▽<)ガンバレ~

あ、実はこのCD一般の販売はしてないのです。
クラムボンからの「直接販売のみ」なのです。
それで、アホイファームさんから「販売店募集してますよ~」という話を頂いたわけです。
福山ではたぶんまだトリゴだけ♪

近くでは井原のアホイファームさんの「学びの楽校アホイ塾」。
あそだ。
アホイファームさんの「アホイ」はクラムボンの「アホイ!」という曲名から来ているそう。
パン屋なのに・・・アホイファームさんの無農薬「くろまい」好評発売中です!(笑)







by panaderia-trigo | 2016-05-05 08:26 | お知らせ | Comments(0)